Kategoria

Zdrowe jedzenie

Zdrowe jedzenie Zdrowie fizyczne

Owoce, które szkodzą zębom

Lekarze oraz dietetycy od wielu lat ostrzegają, aby włączyć do diety jak największą ilość owoców, ponieważ są one niskokaloryczne, a jednocześnie zawierają duże ilości witamin, błonnika i mikroelementów. Jednakże każdy medal ma dwie strony - nie wszystkie owoce dają…

Zdrowe jedzenie Zdrowie fizyczne

Vege białko

"Dieta uboga w białko spowalnia procesy psychiczne - człowiek staje się potulny, apatyczny, traci inicjatywę. (...) intensywna dieta wegetariańska prowadzi do wzrostu podatności na sugestię oraz wpływy innych i powoduje zanik krytycyzmu." To cytat z książki "To już było" ks.…

Zdrowe jedzenie

Oliwka

Nie ma właściwie takiego kraju śródziemnomorskiego, gdzie by nie stosowano oliwki do namaszczania do przedmiotów i miejsc kultu - wylewając ją na kamienne ołtarze, a jeszcze wcześniej na surowe kamienie. W misteriach eleuzyjskich symbolizowała ona czystość, co wiązało się…

Zdrowe jedzenie

Spirulina

Spirulina to określenie zbiorowe na rodzinę około 1500 rodzajów alg morskich, które rosną w oceanach w kilku punkach naszego globu: na Hawajach, w strefie przybrzeżnej Afryki oraz Ameryki Południowej. Jest zaliczana do dietetycznych środków spożywczych. Jest środkiem wielce przydatnym…

Zdrowe jedzenie Zdrowie fizyczne Zdrowie psychiczne

Witamina B12

Witamina B12, czyli cyjanokobalamina jest bardzo ważną i niezbędną dla prawidłowego funkcjonowania organizmu substancją. Uczestniczy w wielu ważnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu procesach. Jest także koenzymem wielu ważnych enzymów. W naturze występuje w postaci aż 14 faktorów, tak że…

Zdrowe jedzenie Zdrowie fizyczne

Etykiety na produktach a nasze zdrowie

13 grudnia 2014 weszło w życie nowe rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Przepisy nakładają wymóg, aby etykiety żywności oferowanej konsumentom w opakowaniach były czytelne, nieusuwalne, zrozumiałe Prócz tego nie mogą wprowadzać…

Zdrowe jedzenie Zdrowie fizyczne

VEG ekonomia

Rośliny dają o wiele więcej białka z jednostki powierzchni niż zwierzęta hodowlane: hektar ziemi przeznaczonej pod uprawę zbóż może dostarczyć 5 razy więcej białka niż hektar ziemi przeznaczonej pod uprawę roślin strączkowych - nawet do 10 razy więcej. Wskutek…

Zdrowe jedzenie

Lipa

Lipa rośnie w całej Europy i na Kaukazie. Dziko rosną w Polsce dwa gatunki – lipa drobnolistna (Tilia cordata) i szerokolistna, zwana też wielkolistną (Tilia platyphollos). Uprawianych jest natomiast ponad dwadzieścia gatunków, w tym odmiany odporniejsze na zanieczyszczenia, jakie…

Zdrowe jedzenie

Słodkie i zdrowe

Czego używać, kiedy chce się czegoś słodkiego? Czym słodzić herbatki, płatki na śniadanie, musli, ciasta? Na szczęście, naturalne słodkości cały czas istnieją, i po wielu latach hegemonii cukru zaczynają krok po kroku odzyskiwać należne im miejsce.…