Zdrowe jedzenie

Dieta proteinowa

Dieta proteinowa to bardzo skuteczna i popularna dieta oparta o spożywanie produktów bogatych w proteiny, czyli białka. Najbardziej znana jest jako dieta Dukana, który jest twórcą zasad stosowanych w tej diecie.…

Zdrowe jedzenie

Dieta strukturalna

Dieta strukturalna opiera się ona na uzupełnieniu lub zastąpieniu posiłków produktami strukturalnymi. Im większy udział takich produktów w naszej diecie tym lepsze rezultaty.…

Zdrowe jedzenie

Dieta genotypowa – Dr Peter D Adamo

Osnową niniejszej książki jest prosty, acz radykalny i zaskakujący wniosek: dysponujemy mocą zmiany zachowań naszych genów. Część owej mocy znajduje się w gestii naszych matek, w trakcie dziewięciu miesięcy, które poprzedzają poród. Jednakże w znacznej mierze przejmujemy tę moc…

Zdrowe jedzenie

Dieta Cambridge

Podstawą postępowania w leczeniu otyłości jest ograniczenie spożycia energii. Jest to leczenie dietetyczne, co wiąże się zawsze ze zmianą stylu życia oraz ze zwiększoną aktywnością fizyczną. Każda właściwa dieta stosowana w leczeniu powinna być zbilansowana i dostarczać organizmowi wszystkich…

Zdrowe jedzenie

Dieta antywrzodowa

Jest to dieta ochronna z ograniczeniem substancji zwiększających wydzielanie soku żołądkowego. Dieta ma zastosowanie w przypadków choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, wrzodów jelita.…

Zdrowe jedzenie

Dieta Andersona

Dieta ta została opracowana przez dietetyka z uniwersytetu w Los Angeles - Henry L. N. Anderson'a. Jest to również jedna z diet nie łączenia. Jej zwolennicy twierdzą, że przyczyną tycia jest nieprawidłowo zestawiony jadłospis. Trzeba jednak w niewielkim stopniu…

Zdrowe jedzenie

Dieta Szwedzka, kopenhaska – trzynastka

W nazwie tej diety skrywa się czas jej stosowania. Dieta to 13 dniowy z góry określony jadłospis, którego należy rygorystycznie przestrzegać. Dzięki temu można średnio zgubić 7 - 20 kg. Niestety wystarczy jedno małe odchylenie i cała dieta może…

Zdrowe jedzenie

Dieta śródziemnomorska

Położenie geograficzne Grecji, Włoch, Hiszpanii i południowej Francji w rejonie Morza Śródziemnego, w ciepłym i wilgotnym klimacie, w znaczący sposób wpłynęło na nawyki żywieniowe mieszkańców tych krajów, które to mają przełożenie na lepszy stan ich zdrowia. Potwierdzają to badania…

Zdrowe jedzenie

Dieta wegetariańska

Większość z nas decyduje się na dietę wegetariańską z pobudek światopoglądowych i etycznych. Niechęć do zabijania i empatyczny stosunek do świata zwierząt przekładają się na nasze nawyki żywieniowe. Wegetarianizm wyklucza z diety lub bardzo mocno ogranicza produkty pochodzenia zwierzęcego.…

Zdrowe jedzenie

Dieta Montignaca

Michel Montignac, w latach 80 zainteresował się pracami P. A. Cargo, który twierdził, że przygotował odpowiednią dietę do efektywnego leczenia cukrzycy. Monitignc postanowił sprawdzić efekty działania tej diety i dobierając odpowiednie produkty (o niskiej zawartości cukru) w ciągu trzech…

Skuteczna dieta to także zdrowy styl życia

Obecnie otyłość stanowi bardzo poważny problem. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) podaje, że od 1980 do 2008 roku nastąpiło podwojenie ilości otyłych osób. Teoretycznie nie jest tak źle, ponieważ w tym samym czasie na Ziemi podwoiła się liczba ludności. Ale nie powiesz "nie jest tak źle" osobie z dużą nadwagą. W najlepszym wypadku to będą słodkie kłamstewka, a w najgorszym dobijanie cierpiącego. Tak, osoby otyłe cierpią. Miałam kiedyś dużą nadwagę i powiem krótko - nigdy więcej!

Otyłe osoby nie tylko cierpią z powodu ograniczeń w poruszaniu się, ale mają zdecydowanie większe ryzyko zachorowania na: chorobę niedokrwienną serca, nadciśnienie tętnicze, cukrzycę typu 2, dyslipidemię, hiperurykemię i dnę moczanową, zespół bezdechu nocnego, chorobę zwyrodnieniową stawów, choroby pęcherzyka żółciowego, kamicę nerkową, choroby trzustki i wątroby oraz niektóre nowotwory (i to nie tylko układu pokarmowego, także np. piersi).

Także sprawa z otyłością jest bardziej poważna niż mogłoby się wydawać. Powiedzenie, że kochanego ciała nigdy za wiele jest okłamywaniem się i robieniem dużej krzywdy.

Jak schudnąć?

W sieci i gazetach różnej maści roi się od super diet. Co jakiś czas wypływa gdzieś w mediach dieta cud, która przez jakiś czas jest na topie, czyli dużo się o niej mówi ponieważ ścierają się zagożali zwolennicy i przeciwnicy. Często są to diety mocno restrykcyjne i nie dziwi fakt, że wiele osób zabiera głos aby przestrzec przed stosowaniem takiej diety.

Z czego bierze się otyłość?

Najczęstszym powodem otyłości jest nadmierna ilość spożywanych kalorii. To takie proste – jemy więcej niż potrzebujemy, a ta nadwyżka jest odkładana w postaci tkanki tłuszczowej. Jeśli do tego dodamy ograniczenie aktywności fizycznej, czyli bardzo mało ruchu, wtedy kółeczko się zamyka - nie ma jak spalić nadmiaru kalrii i boczki rosną tu i tam, a potem całe ciało puchnie.

Dlaczego dieta cud nie działa?

Mniejsza czy większa nadwaga nie jest wynikiem dwutygodniowego czy miesięcznego zwiększonego przyjmowania pokarmu. Czy tylko przez taki krótki czas się objadamy? Nie kładziesz się do łóżka szczupła, a nad ranem wstajesz otyła. Na otyłość się pracuje! Wytrwale pracuje, często latami lub przez całe życie.
Wniosek z tego taki, że cudowna dieta stosowana przez 2 tygodnie czy miesiąc nie odwróci sytuacji, ponieważ po zakończeniu stosowania tej diety wrócimy do swoich nawyków żywieniowych. Czyli dieta cud zadziała, ale na krótki termin, a potem znowu cierpimy.

Czy istnieje skuteczna dieta odchudzająca?

W domu męża, gdzie nikt nie miał nadwagi mawiano: najlepsza dieta to żetpe (ŻP). Co zabawnie oznacza: żryj połowę. Zabawnie, bo zawsze to przypominano z uśmiechem na ustach. W praktyce oznaczało to, że nakładało się na talerz tyle ile miało się zamiar zjeść, bez dokładek. Od talerza odchodziło się bez uczucia przepełnienia brzucha. Po obiedzie nie było dodatkowego upychania się deserami. Obiadu nie popijano, nawet sokami (to odrębny temat). Posiłek spożywano powoli - dobre rozdrobnienie pokarmu w buzi przez co brzuch lepiej trawi oraz więcej wytworzonej śliny, która także zawiera enzymy trawienne. I gdzie tylko można było korzystało się z własnych nóg - do sklepu na drugim końcu osiedla, na spacer w parku czy lesie (które to były oddalone większy kawałek od domu), schodami zamiast windą.

Można powiedzieć, że skuteczna dieta odchudzająca to nie dieta cud, ale codzienny sposób odżywiania. Są cudowne diety, ale pamiętać należy, że odchudzanie działać będzie krótki czas, a potem powrót do otyłości, nierzadko nawet masa ciała wzrośnie.

Każdy z nas ma określone zapotrzebowanie na energię, czyli innymi słowy ile dziennie potrzebuje kalorii. Skoro wiemy, że za dużo energii przyjmujemy, a ona gromadzi się w postaci tłuszczu, to prócz przejadania się, warto wybierać mniej energetyczne zamienniki. Czyli przykładowo zamiast śmietany wybieramy jogurt naturalny.

Dieta to sposób odżywiania się, a tu także wpływ ma psychologia. Wybierając mniejsze talerze widzimy, że są one bardziej zapełnione, a to jest sygnał dla podświadomości, że zjedliśmy dużo, bo na talerzu ledwie się mieściło!

Podobne rozwiązanie można zastosować do przyjmowania płynów. Dużo osób ma z tym problem - z przyjmowaniem właściwej ilości wody dziennie. A tu można zrobić odwrotnie - zamienić małą szklankę na dużą. Dlaczego tak się dzieje? Jemy oczami, a nie żołądkiem!

Mam nadzieję, że tym krótkim tekstem zachęcę Was do spojrzenia bardziej globalnie na swoją dietę i podejście do życia, a zamiast rozglądania się za jakąś cudowną dietą zmienicie niektóre ze swoich nawyków.